​KHÁM PHÁ

ĐẶC SẢN:

Đến với Cà Mau chắc chắn phải thử những món đặc trưng câu miền Tây sông nước:


HẢI SẢN TƯƠI SỐNG:


1. Gỏi nhộng ong rừng U Minh: Còn được mệnh danh là “đệ nhất” món ngon của Cà Mau. Tổ ong sau khi thu hái về được nhúng vào nước sôi, sau đó lọc lấy nhộng ong sạch. Nhộng ong có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như cháo nhộng ong, nhộng ong xào. Nhưng có lẽ ngon hơn cả vẫn là món nhộng ong trộn gỏi. Vị béo ngậy của nhộng ong hòa quyện với vị chua, cay của gỏi tạo nên một món ăn thú vị.


2. Chuột đồng chiên sả ớt: Các món ăn từ chuột đồng là món đặc sản đặc trưng của đồng ruộng miền Tây. Món ăn dân dã này có nhiều cách chế biến khác nhau và một trong những kiểu chế biến ngon nhất là chiên sả ớt. Thịt chuột chín vàng ươm, bắt mắt với mùi thơm đảm bảo sẽ quyến rũ cả những thực khách sành ăn nhất.

3. Ba Khía: Ba khía Rạch Gốc là đặc sản đã có thương hiệu vì chỉ có địa phương này con ba khía mới thật sự ngon, hấp dẫn hơn cả. Loại ba khía này ăn trái mắm đen rụng xuống nên có gạch son, thịt thơm và chắc hơn giống ba khía ở các nơi khác. Đây là món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất mũi Cà Mau.

4. Chả trứng mực đất Mũi: Trứng mực chiên thành chả có màu vàng ruộm như chả quế, đẹp mắt và có mùi thơm đặc trưng. Chả cắt từng lát chừng ngón tay, ăn cùng rau thơm và bánh tráng, chấm nước mắm nhĩ, hay muối tiêu chanh. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi của trứng mực hòa quyện với nước chấm và các loại rau tạo thành món ăn đặc trưng không thể trộn lẫn.

5. Rùa rang muối: Rùa có thể làm được rất nhiều món ăn ngon và bổ, nhưng ngon nhất vẫn là món rùa rang muối, vừa dễ làm, dễ tìm gia vị, vừa được thưởng thức cách ăn dân dã đặc biệt của người xứ Cà Mau. Rùa được sử dụng làm nguyên liệu là rùa nuôi.

 

6. Lẩu mắm U Minh: Nguyên liệu chính của món lẩu mắm U Minh là mắm sặc (nhưng phải là mắm ngon) được lược kỹ xương, nêm nếm cho vừa ăn rồi cho vào lẩu, bổ sung thêm một ít lá sả và gốc sả đập dập. Lẩu mắm hợp với nhiều loại thịt hay cá tùy thích nhưng lẩu mắm U Minh nhất định phải được nấu với cá đồng như cá rô mề, cá lóc bự hoặc cá trê trắng…


ĐỊA ĐIỂM THAM QUAN

Đến Cà Mau bạn thắc mắc nên đi đâu? Và đây là list địa điểm tham quan nổi bật tại mảnh đất cuối cực Nam.


1. Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cà Mau nổi tiếng với Đất Mũi, từ thành phố Cà Mau bạn đi xe tới Năm Căn (60km), và thuê tàu tham quan Đất Mũi (khoảng 2 tiếng). Trên đường đi bạn sẽ được chiêm ngưỡng rừng tràm bạt ngàn, ngắm nhìn tượng đài Phan Ngọc Hiển và đến nơi bạn sẽ thấy Mũi Cà Mau là nơi đặt cột mốc tọa độ GPS 0001 (cây số 0), tham quan Làng rừng kháng chiến và lên tháp ngắm nhìn toàn cảnh Đất Mũi.

2. Chợ nổi:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Đây là khu chợ người dân địa phương tự họp hàng ngày và hoạt động nhộn nhịp nhất là vào khoảng thời gian từ 2 – 3 giờ sáng. Du khách đến đây sẽ có cơ hội được trải nghiệm chuyến vòng quanh chợ nổi vào sáng sớm. Chợ nổi cách thành phố Cà Mau khoảng 4km. Khu chợ nổi tập trung bán các loại đồ ăn, trái cây miệt vườn, rau quả tươi ngon. 
Người dân nơi đây chân thành, bình dị, họ buôn bán trên những chiếc xuồng, ghe tàu to nhỏ trên dòng sông, chắc chắn sẽ để lại trong bạn những dấu ấn khó phai về nét độc đáo của khu chợ nổi đặc trưng của hầu hết các tỉnh miền Tây.

3. Rừng U Minh: 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nổi tiếng chứa đựng những giá trị thiên nhiên hoang sơ, cảnh quan thơ mộng, bí ẩn, rừng nguyên sinh xanh mướt với hệ động thực vật phong phú. Rừng U Minh được chia thành U Minh Hạ và U Minh Thượng.
Những điểm đẹp nhất rừng, những hoạt động  mà bạn phải ghé qua và trải nghiệm: Đài quan sát; rừng Đước; rừng Tràm; trải nghiệm đi lấy mật ong; câu cá,v.v 

4. Hòn Đá bạc:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Đây là những tuyệt tác mà bàn tay thiên nhiên đã nhào nặn để ban tặng nơi đây, khiến du khách tới thăm không khỏi trầm trồ. Với hệ sinh thái phong phú, đa dạng gồm thảm thực vật và hệ sinh vật quý hiếm. Hứa hẹn đưa bạn đến gần với thiên nhiên hoang dã, thơ mộng nhất.

 

5. Đảo Hòn Khoai: 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hòn Khoai một hòn đảo nằm ở phía Đông Nam mũi Cà Mau, với vị trí quan trọng về quốc phòng an ninh. Nơi đây được ví như một trạm tiền tiêu canh giữ vùng trời, vùng biển và dải đất phía Tây Nam của Tổ quốc. Đây là hòn đảo đá, đồi và rừng còn gần như nguyên vẹn với nhiều loại gỗ quý cùng quần thể động thực vật phong phú, chính điều đó đã làm say lòng biết bao du khách. 


MỘT SỐ LỄ HỘI ĐẶC TRƯNG NHẤT

 

+ Lễ hội Nghinh Ông: Nếu bạn đến vào dịp tháng 2 âm lịch hàng năm thì hãy tham quan lễ hội Nghinh Ông ở thị trấn Sông Đốc được tổ chức từ 14 – 15 tháng 2 âm lịch hàng năm. 

+ Lễ hội Kỳ Yên: Lễ hội phổ biến của cư dân vùng đồng bằng sông Cửu Long, một sinh hoạt văn hóa tinh thần không thể thiếu. Lễ hội Kỳ Yên được tổ chức hằng năm vào các ngày 15, 16, 17 âm lịch (tháng tổ chức phụ thuộc từng địa phương) khắp các đình làng Nam Bộ.

*Lưu ý:
Về miền Tây sông nước bạn nhớ chuẩn bị các vật dụng phù hợp và cần thiết nhất để chuyến đi thật vui và an toàn nhé
Không nên mang theo trang sức, có giá trị, hạn chế tiền mặt khi tham quan rừng nguyên sinh.
Chuẩn bị bao nilon để bảo vệ đồ đạc không bị ướt, thuốc xịt côn trùng và các đồ dùng y tế cơ bản.